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2017年10月28日—協辦單位:中華民國對外貿易發展協會/台灣精緻咖啡協會...在日本舉辦多年的世界盃虹吸咖啡大賽,自去年首度移師到首爾舉辦之後,今年將來到 ...
首頁 活動介紹列表[1][2] WSC2017世界盃虹吸咖啡大賽 在高雄!時間:2017/10/28 地點:高雄展覽館北館(高雄市前鎮區成功二路39號) 主辦單位:日本精緻咖啡協會(SCAJ)
比賽日期: 2017年10月28日(六)
比賽地點: 高雄展覽館北館
主辦單位: 日本精緻咖啡協會
協辦單位: 中華民國對外貿易發展協會/ 台灣精緻咖啡協會
執行單位: 台灣精緻咖啡協會
指導單位: 高雄市政府經發局
在日本舉辦多年的世界盃虹吸咖啡大賽,自去年首度移師到首爾舉辦之後,今年將來到台灣並將結合"高雄國際食品展",在高雄展覽館北館舉辦!這是台灣首度舉辦世界盃的咖啡賽事,預計將吸引至少六國的選手來台爭奪世界盃虹吸冠軍的寶座!
這項賽事是由日本精緻咖啡協會(SCAJ)發起的一年一度咖啡競賽,比賽目的是宣傳並推廣以虹吸咖啡壺製作的精緻咖啡。國際認證的評審將以虹吸咖啡壺製作的咖啡進行評估,包括咖啡風味,以及從製作到端上咖啡前一切過程的評估,如恰當性、準確性與一致性,參賽者必須於15分鐘內,為評審製作3杯用綜合咖啡豆沖煮的「綜合咖啡」與3杯參賽者自創的「創意咖啡」。比賽指定的咖啡沖煮設備為兩台三連座虹吸咖啡光爐,參賽者在時間壓力下必須完成6杯咖啡品質穩定的咖啡,並精準控制沖煮的時間、溫度與火力等變數,同時還必須以英文解說咖啡的風味與特色,這些都增添比賽的難度,也讓比賽更加精彩可期。
COFFEE LOVERs PLANET總監楊衣姍小姐經過在今年七月於台中舉辦的台灣選拔賽中,自22名選手中脫穎而出,10月底將代表台灣在高雄迎戰各國好手。楊衣姍小姐分別在2011、2013、2014年蟬聯獲得台灣選拔賽的冠軍,並多次在世界盃比賽中獲得很好的成績,這次世界盃在台灣高雄舉辦,...
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中華咖啡產業協會統編是多少?統一編號:9540529
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