社團法人中華食品安全管制系統發展協會-關於協會 | 非營利組織網
2021年3月19日—而強調食品安全衛生管理的「食品安全管制系統」(HazardAnalysisCriticalControlPoint,HACCP),即具有提升食品安全、品質以及企業之市場 ...
近年來,消費者品質意識逐漸上升,相對帶動食品產業對於產品安全衛生與品質的自我要求及提升,而政府更是大力提倡產品認證制度,進一步對產品安全把關,促使產業形成一個以顧客滿意為導向的生產型態。而強調食品安全衛生管理的「食品安全管制系統」(Hazard Analysis Critical Control Point, HACCP),即具有提升食品安全、品質以及企業之市場競爭力。 HACCP是世界各國普遍認定最佳的食品安全控制系統,從原料到零售,其品管系統皆依循HACCP制度,以生物性、物理性及化學性三大危害的科學分析手法,進行持續性監控以保障產品安全,即使超出控制亦有後續之矯正措施把關。其製程管理流程,乃自原料供應即進行供應商評鑑之源頭管理;製程中則經由危害分析、管控記錄、再確認、定期檢討,成品檢驗及儲存測試等步驟,而其管控重點,不單只是產品的最終檢查,乃在於「自主管理」的落實。為了讓每個人暸解自身在食品安全體系裡所扮演的角色,以及如何發揮作用,有效執行HACCP系統,「持續教育訓練」正是手段之一;再配合GHP與SSOP之良好管控,即能奠定HACCP系統良好執行基礎,為產品安全做好把關。
本會的服務宗旨是配合政府全面推動食品安全管制系統的實施,並提供食品業者輔導、諮詢及教育訓練等多項服務,是產、官、學、研合作的溝通平台。不僅擁有豐富的專業人力資源,更是食品藥物管理署認可之『食品安全管制系統』實務訓練班教育訓練及衛生講習的機構,為提升教育訓練品質,於109年再次榮獲勞動部勞動力發展署TTQS評核銀牌獎,及通過職能導向課程品質(iCAP)認證課程,藉此強化服務所有參與訓練的學員,透過專業的知識交流及經驗分享,提升業者對於食品安全衛生認知的實踐及自主管理能力,以最短的時間獲得最大的效益。此外,企業推動HACCP全面導入,可節省成本,降低不良率,並建立重點管制事項,確保產品的製程管控可符合顧客需求,提高銷售力,進而達到企業永續經營的目的。 社會大眾對於食品安全的要求與日俱增,如何能有效落...
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台灣食品產業發展協會統編是多少?統一編號:76601572
組織名稱:台灣食品產業發展協會統一編號:76601572所在縣市:臺北市異動日期:1051103異動原因:變更負責人(含IDN)
中華食品安全推廣協會統編是多少?統一編號:42383486
組織名稱:中華食品安全推廣協會統一編號:42383486所在縣市:臺北市異動日期:1050202異動原因:申請設立登記
中華民國健康美食協會統編是多少?統一編號:99994846
組織名稱:中華民國健康美食協會統一編號:99994846所在縣市:臺北市異動日期:940404異動原因:申請設立登記
台灣食品保護協會統編是多少?統一編號:31839045
組織名稱:台灣食品保護協會統一編號:31839045所在縣市:臺北市異動日期:1010521異動原因:一般註銷
中華食安推廣協會統編是多少?統一編號:88038059
組織名稱:中華食安推廣協會統一編號:88038059所在縣市:高雄市異動日期:1090910異動原因:申請設立登記
中華民國進口食品協進會統編是多少?統一編號:92021761
組織名稱:中華民國進口食品協進會統一編號:92021761所在縣市:臺北市異動日期:840805異動原因:申請設立登記
社團法人中華資產管理教育發展協會統編是多少?統一編號:37830252
組織名稱:社團法人中華資產管理教育發展協會統一編號:37830252所在縣市:新北市異動日期:1021003異動原因:變更營業人名稱
社團法人台灣食品發展協會統編是多少?統一編號:45366735
組織名稱:社團法人台灣食品發展協會統一編號:45366735所在縣市:臺北市異動日期:1081118異動原因:變更負責人(含IDN)