樂活蔬食養生班(素食烹飪證照班) | 非營利組織網
訓練課程課程名稱
樂活蔬食養生班(素食烹飪證照班)
訓練時數
80 小時
訓練課程概要
◎新中餐烹調丙級素食證照是進入中餐的基本考核,檢定內容很具吸引力、但難度也頗高。 ◎本次課程培育學員對於、72道中餐烹調素食各式刀工、水花、盤飾、菜餚之製作技能。
◎輔導學員學習中餐素食的基本刀工,充分認識各種食材及調料名稱及規格。
◎培育學員具備、中餐烹調素食技術士丙級水準 。 &nb...
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