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2017年9月29日—說到台南傳統美食不得不提「肉粿」!有些會包入肉燥餡,有些則是純米粿,而延平市場的粿仔嬤屬於前者,肉粿下方打了顆蛋,煎至金黃色, ...
台灣傳統市場因為聚落而出現,可說是最貼近當地居民的生活日常,這句話似乎就在訴說著延平市場的起源。隨機挑選9月份就去延平市場逛逛吧!延平市場在台南已經有40幾年的歷史,和水仙宮差不多時間出現,聽攤販說這裡以前是個燒窯?!
延平市場主要的美食攤販都聚集在「公園路862巷」和「長榮路五段452巷」這兩條上,早上依附著菜市場營業,到了晚上卻自成一格,形成了另類夜市,從下午4點半陸續登場,來這裡真的可以從早吃到晚啊~
內容目錄
延平粿仔嬤[1] 伊菓坊e-go[2] 無名甘蔗牛奶[3] 佳大手調茗品[4] 健康臭豆腐[5] 北京湯包 湯餃 水煎餃[6] 東山鴨頭[7] 無名米糕[8] 阿輝炒鱔魚[9] 日式炒飯、炒意麵、蚵仔湯[10] 延平粿仔嬤說到台南傳統美食不得不提「肉粿」!有些會包入肉燥餡,有些則是純米粿,而延平市場的粿仔嬤屬於前者,肉粿下方打了顆蛋,煎至金黃色,加入羹湯,熱騰騰的古早味肉粿上桌。吃肉粿之餘和老闆聊了起來才知道原來阿嬤已經退休了,現在由第二代接手,這次來也多了雪淇冰組合,很適合夏天唷~
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