台灣養豬現況與收益分析(農委會) | 非營利組織網
台灣養豬產業遭受口蹄疫侵襲後,政府迅速推動生產結構調整,健全防疫及肉品安全體系等策略來安定產業發展,並為因應我國加入世貿組織(WTO)之衝擊,而 ...
中部辦公室 周榮華
壹、前言
台灣毛豬生產從產量、產值、肉類貿易等方面觀之,民國85年是達到最高峰的一年,當年生產量達1,431萬頭,產值886億元,為稻米產值2.3倍,居國內農業單項產值首位,同年在豬價每公斤高達58元之情況下,供應外銷之毛豬屠宰頭數仍以686萬頭刷新歷史紀錄,豬肉外銷量27萬公噸,創造外匯達新台幣562億元;在國際肉類貿易中能與歐美養豬先進國家競爭而立於不敗之地,台灣豬肉在85年以前長期占日本豬肉進口量40-50%之間,對日本豬肉供給具舉足輕重地位,同時也帶動國內養豬規模迅速擴張,為農村經濟發展及農民所得帶來甚大助益。
當養豬產業陶醉在景氣繁榮大好時光下,屬國際性流行病之口蹄疫於民國86年3月悄然來臨,在疫情迅速擴散下,整個產業陷入風暴,累計至同年7月止計有24%豬場發生疫情,撲殺頭數404萬頭,並使交易市場呈現暫歇性失靈,豬肉外銷停頓,對農村經濟及關連產業造成巨大損失,此一突發性危機頓使養豬循環由繁榮高峰直瀉至低谷,台灣養豬產業已成為風光不再的褪色小巨人。
貳、台灣毛豬生產與豬肉消費
台灣養豬產業遭受口蹄疫侵襲後,政府迅速推動生產結構調整,健全防疫及肉品安全體系等策略來安定產業發展,並為因應我國加入世貿組織(WTO)之衝擊,而採取離牧之先期性生產結構調整措施,鼓勵不具競爭力養豬戶退出生產市場。
依據農委會中部辦公室在91年11月底所調查資料顯示,台灣毛豬飼養戶數為13,043戶,較發生口蹄疫前85年11月底之25,357戶,6年來減少了49%,91年11月底毛豬在養頭數為679萬頭,六年來明顯減少了36%,但養豬規模則由6年前之每戶422頭,增加至目前521頭,增幅為23%,在飼養規模日漸擴大趨勢下,有85%的毛豬飼養在30%之豬場中,如以地理分布,則有83%的豬隻是由彰化以南至屏東等6縣所生產,顯示台灣毛豬生產相當集中,對建立現代養豬規劃確有良好基礎。
豬肉為國人重要肉食消費來源,近3年平均供應上市毛豬約1,000萬頭...
200801212225女碩士養豬傳奇 | 非營利組織網
台灣的養豬產業現況 | 非營利組織網
台灣養豬現況與收益分析(農委會) | 非營利組織網
台灣養豬統計手冊 | 非營利組織網
台糖畜殖事業部 | 非營利組織網
環境升級》從飼養、冷鏈到訂價他們正掀起養豬革命 | 非營利組織網
養精品豬聽莫札特不夠,還要睡冷氣房!全台最大養豬戶,為何 ... | 非營利組織網
養豬王國的轉化與再興 | 非營利組織網
養豬產業簡介 | 非營利組織網
養豬頭數調查 | 非營利組織網
臺中市養豬協會統編是多少?統一編號:15733571
組織名稱:臺中市養豬協會統一編號:15733571所在縣市:臺中市異動日期:1060418異動原因:變更負責人(含IDN)
社團法人嘉義縣養豬事業發展協會統編是多少?統一編號:18433063
組織名稱:社團法人嘉義縣養豬事業發展協會統一編號:18433063所在縣市:嘉義縣異動日期:1081025異動原因:變更負責人(含IDN)
屏東縣養豬協會統編是多少?統一編號:14559667
組織名稱:屏東縣養豬協會統一編號:14559667所在縣市:屏東縣異動日期:1090511異動原因:變更負責人(含IDN)
中華民國養猪事業發展協進會統編是多少?統一編號:97971184
組織名稱:中華民國養猪事業發展協進會統一編號:97971184所在縣市:臺北市異動日期:910709異動原因:一般註銷
中華肉品協會統編是多少?統一編號:95825432
組織名稱:中華肉品協會統一編號:95825432所在縣市:臺中市異動日期:1080712異動原因:變更負責人(含IDN)
中華民國養豬協會統編是多少?統一編號:965067
組織名稱:中華民國養豬協會統一編號:965067所在縣市:臺北市異動日期:1091207異動原因:變更負責人(含IDN)
台灣畜牧協會統編是多少?統一編號:78960969
組織名稱:台灣畜牧協會統一編號:78960969所在縣市:彰化縣異動日期:1070417異動原因:變更營業所在地址(本局遷入)
嘉義市家畜肉類商業同業公會統編是多少?統一編號:66603354
組織名稱:嘉義市家畜肉類商業同業公會統一編號:66603354所在縣市:嘉義市異動日期:1000128異動原因:變更負責人(含IDN)
嘉義縣養豬協會統編是多少?統一編號:14309438
組織名稱:嘉義縣養豬協會統一編號:14309438所在縣市:嘉義縣異動日期:910102異動原因:申請設立登記
財團法人台灣區家禽發展基金會統編是多少?統一編號:970420
組織名稱:財團法人台灣區家禽發展基金會統一編號:970420所在縣市:臺北市異動日期:1000711異動原因:一般註銷
新竹市養雞協會統編是多少?統一編號:49965542
組織名稱:新竹市養雞協會統一編號:49965542所在縣市:新竹市異動日期:1051108異動原因:變更負責人(含IDN)
保證責任新竹縣燥樹排合作農場統編是多少?統一編號:41128190
組織名稱:保證責任新竹縣燥樹排合作農場統一編號:41128190所在縣市:新竹縣異動日期:1030704異動原因:申請設立登記
高雄縣養豬事業發展協進會統編是多少?統一編號:17955079
組織名稱:高雄縣養豬事業發展協進會統一編號:17955079所在縣市:高雄市異動日期:890717異動原因:申請設立登記
臺南市蛋雞協進會統編是多少?統一編號:17029945
組織名稱:臺南市蛋雞協進會統一編號:17029945所在縣市:臺南市異動日期:1081231異動原因:變更負責人(含IDN)
台南市養雞發展協會統編是多少?統一編號:10430438
組織名稱:台南市養雞發展協會統一編號:10430438所在縣市:臺南市異動日期:1080715異動原因:變更負責人(含IDN)