野生六龜山茶如紅酒,隨各地風土綻放滋味,花香苦韻兼具,抗 ... | 非營利組織網
2020年4月28日—六龜茶抗氧化能力更勝一般綠茶.林試所六龜研究中心特聘研究員周富三長期以台灣山茶作為研究主題,計畫在南投眉原山等各原生山茶 ...
(續前文)[1]除了芒果、蓮霧、麻竹筍,如今山茶是六龜最亮眼的經濟作物,甚至成為進入六龜區的入口代表意象。新發社區是一個與茶有相當淵源的移民社區,其中不乏來自著名茶鄉南投鹿谷及嘉義阿里山的新移民。事實上,早在二十年前,六龜是一個生產以奶香味著稱的金萱及包種烏龍為主的茶鄉,短短兩公里的新發街上就有一、二十家茶行茶廠,但在八八風災之後,因茶田毀損欲振乏力,沉寂了好一陣子。
2009年的風災過後,六龜地區百廢待興,台灣山茶從廢墟中被拿出來振興地方。聽起來是否有點耳熟?類似九二一之後,紅玉紅茶在南投異軍突起的故事。紅玉不僅解救了南投在地茶產業,並意外地再次帶動台灣紅茶榮景。
一戰成名的成功原因,一般咸認為是台茶十八號(紅玉)的品種優秀,然而,事實上紅玉早在 1951年就被育種出來,1999年發生地震之後,才被拿出來當成振興地方的仙丹靈藥。仔細分析紅玉之所以會成功,背後其實是產官學界的各方協力,包括時任鄉長結合地方行政資源、企業認養、政府(茶改場)及學者們助攻的成果。那麼,六龜山茶也能有此大破大立的機會嗎?
劉士輔與父親阿華師,從製茶到行銷合作無間,台灣茶業的延續多在子傳父業(攝影/蘇木) 野生山茶缺輔導,茶農:「我們都是自立自強」「莫拉克風災之後,第一筆補助款就是用來採購製作山茶的機器。」在藤枝二集團經營山茶及咖啡農場的林彩娥回憶道。目前新發街上約有六家較具規模的製茶廠,負責製茶、烘焙及包裝等工序的代工,而除了少數有茶園又能親自製茶的茶農,專門種茶販售茶菁的則佔多數,約有三十家左右。
初訪六龜山茶時,時常聽到茶農們說,這裡都沒有人管理輔導?有人甚至還以為應該是由南投魚池茶改場負責?掰開指頭算算,茶業改良場從南到北全台共有五個分場(楊梅總場、文山、南投魚池、台東、凍頂工作站),而六龜偏偏處在一個,到哪個分場都很遙遠的距離,跟台東隔一座山,跟南投開車也要一兩個小時的路程。在茶業的輔導上,常常聽到茶農的抱怨是「啊!我們都是自立自強的啦!」
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組織名稱:高雄市六龜區原生山茶環境促進發展協會統一編號:85524458所在縣市:高雄市異動日期:1081212異動原因:申請設立登記
台灣野生山茶研究學會統編是多少?統一編號:30380029
組織名稱:台灣野生山茶研究學會統一編號:30380029所在縣市:新北市異動日期:980505異動原因:申請設立登記