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提供制定常用為食品使用之中藥材農藥殘留安全容許量,以作為安全把關標準。結果與討論1.西洋參及枸杞子檢出有值的農藥種類最多,檢出有9種不同的農藥有值 ...
CCMP102-RD-014 中藥材含農藥之背景值調查 資料來源:中醫藥司 建檔日期:102-09-26 更新時間:111-02-14陳景川 美和科技大學
研究目的 為能保障我國國民取食中藥材安全,同時不影響國際貿易,本計劃目的為調查市面上十五種之中藥材的農藥,每種藥材樣本數至少20件以上,總共300件樣品。 研究方法 依公告「食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(三)、(四)」檢驗公告之農藥項目 (含有機氯劑農藥檢測)進行分析,檢測結果並與國際標準進行比對。提供制定常用為食品使用之中藥材農藥殘留安全容許量,以作為安全把關標準。 結果與討論 1. 西洋參及枸杞子檢出有值的農藥種類最多,檢出有9種不同的農藥有值。其次是人參及蒼朮,檢出有6種不同的農藥有值。黃芩,白芷,玄參,天花粉粉等4種藥材在目前樣品中並未檢出目前公告252種農藥的任一種農藥。 2. 枸杞子農藥檢出有值件數百分比最高,有95%樣品被檢出農藥。其次為人參60%,西洋參50%,麥門冬及蒼朮35%,白朮30%,縮砂仁20%,桔梗10%,丹參,杜仲,薏苡仁,皆為5%,黃芩,白芷,玄參,天花粉粉等4種藥材農藥檢出件數為0%。 3. 建議未來能有更多藥食兩用中藥的國民膳食調查研究。有完整攝取量的研究調查資料,對於中藥中農藥風險評估才能有較完整而正確的數據。
關鍵詞【至少三項】:農藥,中藥,殘留安全容許量
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