臺中市霧峰區舊正社區發展協會 | 非營利組織網
2020年4月20日—萬慶宮委員會、福德祠委員會。*公部門:霧峰鄉農會、霧峰區公所、中市環保局台中市政府勞委會青輔會 ...
108年度臺中市社區培力中心及社區行銷計畫 臺中市霧峰區舊正社區發展協會-化危機為好時機,循「舊」規,現「正」好 林綉汝╱臺中市霧峰區舊正社區發展協會理事長 2019年8月15日人的一生到底在追求什麼?如此哲學性的問題,自古有許多人思考過。選擇過怎麼樣的生活,各有所自,誰也無法給出對與錯。但在一個個選擇生活的抉擇中,我們是否不小心犧牲了些什麼?
民以食為天,但在現今忙碌的生活步調中,我們時常忽略食的重要性,追求速食文化,一種快、新、奇的飲食方式,如:泡麵、即溶咖啡、料理包等,慢慢地我們忽略了食物送入口中前,是如何取得的,而人們對於食的需求,也從原先的內在營養價值,轉變為追求美味以及外觀擺盤。
1980年代起臺灣爆出一系列食品安全事件,造成人心惶惶,不少知名食品品牌紛紛被起底使用不符合人類食品規格的原料,其造成的嚴重結果有導致死亡的案例產生,讓消費者不禁感慨:「餐桌上的食物到底還有哪些可以吃的?」除了擔心吃得安全外,對於品牌的信任以及食材來源的信賴感也逐漸消磨殆盡。
霧峰舊正社區將食安危機扭轉為重新檢視所食的好時機,成為霧峰區發起「自然農業」的起點,推廣不使用農藥、化學肥料、除草劑以及荷爾蒙為基本原則,友善地球的自然農法耕作方式,在努力宣傳理念的號召下,集結了一群理念相近、志同道合的小農,願意選擇自然農法的耕種方式,並嘗試一段時間後,獲得霧峰農會的大力支持與肯定,自2015年7月起,固定每周三上午八點到十一點在霧峰農會前開辦阿罩霧自然農市集。
阿罩霧自然農市集除了販賣蔬菜、稻米、水果等農產及加工品外,特別的是,市集每月一次辦理『自然農小學堂』-由小農輪流開講,與來訪的支持者或鄰近居民交流與經驗分享,宣導自然農法的精神與作法,及如何生產健康安全的農作物,也提供耕作的栽培管理諮詢,協助回答與解決病蟲害的問題,及食材簡易加工的經驗分享;讓生產者、支持者或消費者都能種出或買得到、吃得到安全又放心的天然食材。現場也有健康料理『農食 Day』教學示範,透過與消費者間零距離的互動,在一問一答間傳遞了這一群小農實踐自然農的理念,消費者也因為了解進而認可、願意行動支持購買,買賣間的信賴...
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