小麦 | 非營利組織網
![小麦](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
小麥是小麥屬(学名:Triticum)植物的統稱,是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源...膳食摄入量(DRI)來源:(英文)美國農業部營養数据库 ...
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小麥是小麥屬(学名:Triticum)植物的統稱[1],是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源於中東的新月沃土地區,後來廣傳至歐洲與中亞地區。小麥是三大穀物(玉米、稻米和小麥)之一,產量幾乎全作為食用,僅只有六分之一作為飼料使用。小麥直接食用口感不佳,故小麥以磨成麵粉製作加工食品為主,是歐洲、亞洲各國家以及中國北方地區的主食。其中普通小麦适合制作面包,硬粒小麦适合制作通心粉。
2013年,小麥是世界上總產量第三的糧食作物(7.13亿吨),僅次於玉米(8.44亿吨)和稻(7.45亿吨)[2]。
基因组学研究表明:250万年前,小麦属与山羊草属(Aegilops)分开。100万年前,小麦属演化为生殖隔离的两种:[3]
50万年前,一粒小麥和乌拉尔图小麦各自和山羊草属的拟山羊草(Aegilops speltoides)或近似物種杂交,分別形成了提莫非维小麦(T. timopheevii)和野生二粒小麦(T. turgidum),这两种均为四倍体。 1.4万年前末次冰期结束,人类进入新石器时代,小麦属只有上述4个野生种,分布在西至巴尔干半岛东部,东至外高加索(今阿塞拜疆与亚美尼亚)的狭小地域。该地域属于地中海气候,夏季炎热干燥漫长,冬季温和多雨。为了熬过漫漫炎夏,小麦属是一年生草本,种子在冬季到来之前萌发,以幼苗的形式越冬,在春季迅速拔高开花结实,酷夏到来前全株死亡,只剩下土壤中休眠的种子等待冬季到来。这种一年生模式,使植株把营养尽量保存在种子之中。新月沃土地带的居民为了采集与磨粉小麦,开始磨制石镰与杵臼,这种磨制石器是进入新石器的标志。
1.28万年前发生的“新仙女木事件”导致全球气候突然变冷。野生小麦大量减少不能满足当时的人口需要,被迫开始尝试驯化、种植小麦。至迟1.06万年前在今土耳其东南部山区驯化了一粒小麦。随后又驯化了二粒小麦。
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"小麥米" 英文翻譯 | 非營利組織網
"普通小麥" 英文翻譯 | 非營利組織網
"種小麥" 英文翻譯 | 非營利組織網
"種植小麥" 英文翻譯 | 非營利組織網
"粒小麥" 英文翻譯 | 非營利組織網
小麥的英文,小麥的的英語翻譯 | 非營利組織網
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美國小麥協會統編是多少?統一編號:3730902
組織名稱:美國小麥協會統一編號:3730902所在縣市:臺北市異動日期:1051109異動原因:變更負責人(含IDN)
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美國小麥協會統編是多少?統一編號:3730902
組織名稱:美國小麥協會統一編號:3730902所在縣市:臺北市異動日期:1051109異動原因:變更負責人(含IDN)