屏東》佛寺美食/安巒山莊多國料理超美味 | 非營利組織網
2009年8月7日—萬巒鄉以客家人和山地人居多,想要推廣素食可是難上加難,志成佛寺更是一家奇特的佛寺,佛寺的住持見引法師精心@@bus753.
【聯合報/文/林秀芳】 安巒山莊。(圖/林秀芳) 萬巒志成佛寺與安巒山莊第一次叫我大開眼界的素食要屬屏東縣萬巒鄉志成佛寺旁的安巒山莊,這個以豬腳聞名的小鄉鎮,竟然會出現以多國蔬食美食的餐廳和歐風民宿,顛覆一般人的觀念。萬巒鄉以客家人和山地人居多,想要推廣素食可是難上加難,志成佛寺更是一家奇特的佛寺,佛寺的住持見引法師精心研發多國料理美味蔬食讓居士大力推廣,且在佛寺附近的鹿寮村安巒山莊推出。
安巒山莊在蓮霧林和檳榔樹環抱下,園區內盡是樹形優美的百年老茄冬樹,成為群鳥聚集之地,園區百花開,四時飄送著淡淡的花香,寧靜優美沈靜的氣息一如禪寺,而山莊客房高雅舒適令人有一種全然放鬆的自在,每間客房都有茶具可以使用。
安巒山莊煎麵。(圖/林秀芳) 安巒山莊由香港師傅當家,料理包括葡萄牙、馬來西亞、泰國、印度、印尼、廣式等多國料理,不論咖哩口味,或東南亞風味道道可口 ,包括印度咖哩、酥餅、泰式炒河粉、泰式湯蔭功湯、星洲炒蘿蔔糕和焗烤類都相當叫好。我帶了一群朋友到...
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