野生六龜山茶如紅酒,隨各地風土綻放滋味,花香苦韻兼具,抗 ... | 非營利組織網
2020年4月28日—原生山茶到底算不算是一個值得重點推廣的項目?去年初,客委會主委李永得南下六龜拜訪茶農,希望提供一些協助,高雄農業局亦多次造訪六龜 ...
(續前文)[1]除了芒果、蓮霧、麻竹筍,如今山茶是六龜最亮眼的經濟作物,甚至成為進入六龜區的入口代表意象。新發社區是一個與茶有相當淵源的移民社區,其中不乏來自著名茶鄉南投鹿谷及嘉義阿里山的新移民。事實上,早在二十年前,六龜是一個生產以奶香味著稱的金萱及包種烏龍為主的茶鄉,短短兩公里的新發街上就有一、二十家茶行茶廠,但在八八風災之後,因茶田毀損欲振乏力,沉寂了好一陣子。
2009年的風災過後,六龜地區百廢待興,台灣山茶從廢墟中被拿出來振興地方。聽起來是否有點耳熟?類似九二一之後,紅玉紅茶在南投異軍突起的故事。紅玉不僅解救了南投在地茶產業,並意外地再次帶動台灣紅茶榮景。
一戰成名的成功原因,一般咸認為是台茶十八號(紅玉)的品種優秀,然而,事實上紅玉早在 1951年就被育種出來,1999年發生地震之後,才被拿出來當成振興地方的仙丹靈藥。仔細分析紅玉之所以會成功,背後其實是產官學界的各方協力,包括時任鄉長結合地方行政資源、企業認養、政府(茶改場)及學者們助攻的成果。那麼,六龜山茶也能有此大破大立的機會嗎?
劉士輔與父親阿華師,從製茶到行銷合作無間,台灣茶業的延續多在子傳父業(攝影/蘇木) 野生山茶缺輔導,茶農:「我們都是自立自強」「莫拉克風災之後,第一筆補助款就是用來採購製作山茶的機器。」在藤枝二集團經營山茶及咖啡農場的林彩娥回憶道。目前新發街上約有六家較具規模的製茶廠,負責製茶、烘焙及包裝等工序的代工,而除了少數有茶園又能親自製茶的茶農,專門種茶販售茶菁的則佔多數,約有三十家左右。
初訪六龜山茶時,時常聽到茶農們說,這裡都沒有人管理輔導?有人甚至還以為應該是由南投魚池茶改場負責?掰開指頭算算,茶業改良場從南到北全台共有五個分場(楊梅總場、文山、南投魚池、台東、凍頂工作站),而六龜偏偏處在一個,到哪個分場都很遙遠的距離,跟台東隔一座山,跟南投開車也要一兩個小時的路程。在茶業的輔導上,常常聽到茶農的抱怨是「啊!我們都是自立自強的啦!」
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組織名稱:高雄市六龜區原生山茶環境促進發展協會統一編號:85524458所在縣市:高雄市異動日期:1081212異動原因:申請設立登記
臺灣原生山茶文化學會統編是多少?統一編號:87211002
組織名稱:臺灣原生山茶文化學會統一編號:87211002所在縣市:臺中市異動日期:1091020異動原因:申請設立登記
台灣野生山茶研究學會統編是多少?統一編號:30380029
組織名稱:台灣野生山茶研究學會統一編號:30380029所在縣市:新北市異動日期:980505異動原因:申請設立登記