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2021GÂTEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽20thTaiwanGâteauxCakeContest.2021.3.26...
2022 GÂTEAUX 盃 台灣蛋糕技藝競賽 21th Taiwan Gâteaux Cake Contest2022.3.17(四)-20(日) 台北 南港展覽館1館 蛋糕協會比賽區
主辦單位:社團法人台灣蛋糕協會 協辦單位:日本洋菓子協會連合會、台北國際烘焙暨設備展
第二十一屆「台灣蛋糕技藝競賽」
迎接2022年,挑戰刻不容緩 募集各路好手參加蛋糕技藝競賽, 踏上蛋糕協會搭建的學習舞台, 結合專業項目與多元豐富主題, 一同了解與分享最新趨勢與市場需求, 鼓勵有志選手與熱愛學習人士, 挑戰自我、彼此交流、拓展人脈。
透過比賽,從失敗經驗裡求進步 並強化思考的邏輯及時間管理 進而拓展人脈,讓世界變寬闊 更能提早創造個人品牌
晉級決賽對象需攜帶作品, 至比賽會場做最後作品評比。 共有9大項目,2大組別分為:
職業組(主廚、研發人員) 杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、 糖花藝術工藝、巧克力工藝、 慕斯蛋糕、小西點與巧克力、 常溫蛋糕、米粉蛋糕、翻糖捏塑藝術蛋糕
學生組(在學學生) 杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、 糖花藝術工藝、巧克力工藝。
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中華甜點師協會統編是多少?統一編號:76309112
組織名稱:中華甜點師協會統一編號:76309112所在縣市:臺北市異動日期:1081023異動原因:變更營業人名稱
財團法人育秀教育基金會統編是多少?統一編號:15583209
組織名稱:財團法人育秀教育基金會統一編號:15583209所在縣市:臺北市異動日期:931125異動原因:申請設立登記
新北市餐盒食品商業同業公會統編是多少?統一編號:80918221
組織名稱:新北市餐盒食品商業同業公會統一編號:80918221所在縣市:新北市異動日期:1091104異動原因:變更營業人名稱
高雄市糕餅商業同業公會統編是多少?統一編號:92073280
組織名稱:高雄市糕餅商業同業公會統一編號:92073280所在縣市:高雄市異動日期:1090407異動原因:變更負責人(含IDN)
嘉義縣糕餅商業公會統編是多少?統一編號:6278903
組織名稱:嘉義縣糕餅商業公會統一編號:6278903所在縣市:嘉義市異動日期:780124異動原因:申請設立登記
桃園縣中西美食交流協會統編是多少?統一編號:14303883
組織名稱:桃園縣中西美食交流協會統一編號:14303883所在縣市:桃園市異動日期:901220異動原因:申請設立登記
中華民國烹調交流協會統編是多少?統一編號:94991757
組織名稱:中華民國烹調交流協會統一編號:94991757所在縣市:宜蘭縣異動日期:920415異動原因:申請設立登記
新北市烹飪商業同業公會統編是多少?統一編號:17125953
組織名稱:新北市烹飪商業同業公會統一編號:17125953所在縣市:新北市異動日期:1061228異動原因:變更營業所在地址(本局遷入)
中華兩岸美食創業交流協會統編是多少?統一編號:36784717
組織名稱:中華兩岸美食創業交流協會統一編號:36784717所在縣市:屏東縣異動日期:1001207異動原因:變更營業人名稱
中華職業訓練教育推廣協會統編是多少?統一編號:31840079
組織名稱:中華職業訓練教育推廣協會統一編號:31840079所在縣市:臺北市異動日期:1010528異動原因:申請設立登記
中華職業訓練發展協會統編是多少?統一編號:26142855
組織名稱:中華職業訓練發展協會統一編號:26142855所在縣市:新竹縣異動日期:1060606異動原因:變更營業所在地址(本局遷入)
臺南市直轄市糕餅商業同業公會統編是多少?統一編號:10170192
組織名稱:臺南市直轄市糕餅商業同業公會統一編號:10170192所在縣市:臺南市異動日期:1050725異動原因:變更負責人(含IDN)
中華金廚協會統編是多少?統一編號:82527191
組織名稱:中華金廚協會統一編號:82527191所在縣市:臺中市異動日期:1080107異動原因:申請設立登記
財團法人育秀社會福利慈善基金會統編是多少?統一編號:26260711
組織名稱:財團法人育秀社會福利慈善基金會統一編號:26260711所在縣市:臺北市異動日期:1031114異動原因:變更營業人名稱
苗栗縣美食協會統編是多少?統一編號:20382152
組織名稱:苗栗縣美食協會統一編號:20382152所在縣市:苗栗縣異動日期:860801異動原因:申請設立登記