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...將於台北國際烘焙暨設備展熱烈登場!參賽選手們需在13小時內完成比賽項目,優勝的冠軍選手將代表台灣參加2021年10月於慕尼黑舉辦的iba-UIBC點心大賽。
首頁[1] / 2023 活動資訊 / 2023 UIBC 世界盃青年西點大賽
競賽介紹
全球兩大烘焙協會UIB(The International Union of Bakers)以及UIPCG(the International Union of Confectioners)在2014年元月正式合併為UIBC(the International Union of Bakers and Confectioners ),合併後共同舉辦UIBC世界盃青年西點大賽。 比賽目的為激勵國際上優秀的年輕甜點師向公眾展示其才華。並為各國國家隊和其他國際比賽尋找青年人才。 大賽中年輕甜點師傅們將在比賽中展現優秀的能力與技巧,完成令人驚訝且激發靈感的作品。
報名資格
以比賽年度(2023年)之1月1日為基準,參賽者年齡不得超過25歲。 所有參賽者均只能參加一次UIBC世界青年盃錦標賽。
比賽時程
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