台北市糕餅商業同業公會 | 非營利組織網
陳副理事長正文接任第十三、十四屆理事長,有鑑於糕餅業需要一個專業烘焙展,為了服務同業,克服一切困難,於民國八十八年開辦「1999第一屆台北國際烘焙食品 ...
本會原名台北市糕餅罐頭商業同業公會,成立於民國三十五四月二日,其前身為日據時代之台北市組合,範圍以台北市行政區域為組織區域。為自太平洋戰爭起,都市人口疏散鄉間,該組合業務遂於停頓,迨日本投降,台灣光復,始由本會同業先進,熱心人士柯石吟、宋宗王、林乞生、陳垗拱、高騰蛟、王清季、郭長茂等諸位先生計二十三人共同集議為圖謀同業團結、擁護政府推行政令起見,倡議發起籌組本業同業公會。
當經舉行第一屆第一次會員大會選舉柯石吟先生等九名為理事,高騰蛟先生等三名為監事,並公推柯石吟先生為首屆理事長,高騰蛟先生為常務監事,會址設於台北市南京西路六十一號辦公,當時會員數僅近一百餘家。
於民國三十八年八月間為推行會務需要,會址遷移至台北市隆昌街132號,並為擁護政府低物價政策,對加工業會員所需物質例如糖、油、麵粉等由公會經辦,承蒙 政府低價配售減輕會員成本,服務會員諸多貢獻,因此會員由原有一百餘家逐漸增加至民國四十一年計擁有四百五十家之多,當時會員大會並決議修改章程,由原有 理監事十二名增至二十名,會員工廠公司行號經營範圍包括糕餅、西點麵包、糖果、餅乾、蜜餞、罐頭、火腿等,並分加工與零售二業,自民國四十二年起乃有先後 組織台北市罐頭食品或火腿等商業同業公會,同一商號參加二至三個公會,政令分歧,並增加會員之負擔,以致會員逐漸減少,會務亦較清淡。
民國五十二年經行政院令頒台灣省各級商業團體改進方案及實施進度表各一種,於同年六月十七日奉台北市政府令,依照改進方案分業標準表規定,糕餅罐頭食品火腿 等應合併改組,其名稱為台北市糕餅罐頭商業同業公會,並令各公會推選合併工作籌備委員,由糕餅公會推選詹廖誦先生等四名,罐頭食品公會推選鍾廣先生等三 名,火腿公會推選李仁先生等二名,報請台北市政府並奉52.6.26府社字第三三0七八號通知,指定詹廖誦先生為召集人,於民國五十二年七月四日成立籌備 會,計開會議二次,審議章程經費預算、工作計畫重新登記會員計二百七十六家,集糕餅、罐頭食品、火腿三個公會之大成,於同年九月十八日召開合併改組會員大 會,選出宋宗王先生擔任合併後首屆理事長,林登輝先生為常務監事,會員經營...
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