專訪中華民國養雞協會吳理事長(刊於67期畜產報導月刊) | 非營利組織網
養雞就像交女朋友一樣,一定要用心呵護愛惜照顧不然牠們就死給你看!作者:雨馨畜產報導月刊自本期起,將訪問各產業團體及產業相關人士,將產業團體的發展 ...
養雞就像交女朋友一樣,一定要用心呵護 愛惜 照顧 不然牠們就死給你看!作者:雨馨 畜產報導月刊自本期起,將訪問各產業團體及產業相關人士,將產業團體的發展或相關人士的意見提供出來,供大家參考,共同為產業努力打拼。第一位受邀採訪對象為中華民國養雞協會的吳泉錦理事長。 吳理事長表示他於民國63年就已經參與養雞協會的工作,但卻是從民國68年才開始養雞,目前總共養了15萬隻雞左右。目前在屏東有三個雞場共有一甲地左右,分別交由專人負責管理,但每天不管應酬或是忙到多晚,都一定會回到雞場巡視一遍,看看雞群是否無恙,他才能安心。吳理事長提到晚上11點到凌晨1點這一段時間一定要餵雞吃宵夜,因為這樣可以提高產蛋率並且能減低破蛋率。 吳理事長指出,他從開始養雞以及擔任中華民國養雞協會兩屆的理事長以來,一直致力於蛋種雞的總量管制、圍網計畫、安全衛生管理、污染防治這幾項工作。 不管是養雞產業以及其他的畜牧產業都一定得落實「總量管制」,這樣才能使產銷平衡也是促進產業發展的指標。使用圍網的目的在於疾病防治及節省飼料不必要的浪費,吳理事長表示他從民國68年養雞開始就採用圍網,一隻麻雀一天能吃掉25g的飼料,如果採用圍網則能省下6分之1可觀的飼料費。 吳理事長養雞所最注重的地方就是安全及衛生的管理,雞場的環境清潔打掃及藥物殘留的檢測都是必要的工作。有關污染防治也是吳理事長所致力的工作項目之一;吳理事長表示這是一種良心的事業,不能因為養雞事業而忽視了會有污染土地或水源的影響,吳理事長表示為了污染防治自掏腰包花了1,500多萬元來購買有機肥,並沒有向政府要求補助,可見得吳理事長對這項工作非常的重視。 另外有關美國進口的玉米品質經他發現內含有黃麴毒素,而親自到美國在台協會與農業組組長反應,與美國舉行視訊會議討論,進而迅速的改善美國進口玉米品質。 吳理事長提到他的養雞心得,就幽默的說:「養雞就像交女朋友一樣,一定要用心呵護、愛惜及照顧,不然牠們就死給你看!」雖然是一句玩笑話,但也道出27年來養雞的深刻體驗。 吳理事長表示,觀察雞那麼多年以來,發現雞是一種很好奇、小心及很膽小的動物,並且吳理事長說了一件養雞有趣的事情,有一次在雞舍出現了一隻壁虎,雞群們看到了壁虎,全體都嚇的散開,所有的雞都在旁邊...
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