【宜蘭羅東】Lab748實驗廚房 | 非營利組織網
2018年6月3日—實驗廚房位在羅東火車站及轉運站附近,走路約5-10分鐘即可抵達,不論...是提供烹飪教室、親子課程、品味課程的場域,提供烘焙麵包、蛋糕、 ...
實驗廚房 Lab748,是一個提供烹飪教室、親子課程、品味課程的場域,除了邀請專業技師、法國MOF(最佳工藝師)等來台示範及技術指導外,也會邀請五星級飯店法國米其林客座主廚。這次卡夫卡來體驗到由酒莊莊主親自來分享交流,也品味來自西班牙、葡萄牙、義大利各國的酒款,同時也品嘗到針對10多款酒精心設計的私廚料理喔!
《喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康》
實驗廚房位在羅東火車站及轉運站附近,走路約5-10分鐘即可抵達,不論搭火車或客運都非常便利
實驗廚房 Lab748,是由一間烘焙原料商品的進口商所設計規劃(主要是進口在台灣知名的葡萄酒、乳酪、伊比利火腿等),老闆是在地宜蘭人,這次回到故鄉設立了這個空間,主要是提供烹飪教室、親子課程、品味課程的場域,提供烘焙麵包、蛋糕、甜點,西餐教學,品酒、起司課程、親子課程、飲品調配及教室空間出租
廚房環境寬敞,實作課程大概可容納12人,講習的話可以有30人。這邊是ㄇ字型的開放式廚房,很適合做示範教學的工作檯
旁邊就是氣氛典雅的餐桌則非常適合品酒課程
卡夫卡平常在宜蘭參加的餐酒會大多是由酒商代理商、品酒師來介紹,這次來參加實驗廚房 Lab748開幕paty,是第一次參加到由酒莊園莊主親自來交流分享,非常難的體驗,同時還品嘗到私廚團隊針對10多款酒精心設計菜餚《喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康》
有來自西班牙、葡萄牙及義大利的十多款從氣泡酒、白酒、紅酒考驗自己的味蕾
《喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康》
介紹美食前先來張今天私廚的帥氣主廚,未...
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