溯源餐廳 | 非營利組織網
![溯源餐廳](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
台灣農業跨領域發展協會於2011年七月在台北市成立,當時正逢台灣部份食品添加「塑化劑」事件,本會即以追求建立「可視化的追溯系統」為訴求,希望帶動生產者 ...
![溯源餐廳](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
關於AMOT溯源餐廳
在這個人人外食,下廚當作興趣的年代,漸漸的我們失去了對食材安全性的掌控,從早餐.便當.甜點下午茶甚至慶祝紀念日的高檔餐廳,店家進什麼原料我們吃什麼商品懵懵懂懂之中我們吃下了許多好吃卻摸不透來源的食物!
為了解決這樣的普遍的情形,溯源餐廳誕生了,在產銷履歷的基礎上運用科技的串聯使餐廳使用的食材更加透明,只要在點餐前掃溯源餐廳QRCODE就能看到食材進貨時間及來源,不用天天下廚也能美味和食材安全都兼顧!!
AMOT協會自2013年起在農委會指導下推動溯源餐廳運動,輔導超過上千家餐廳,邀請到知名的麥當勞、王品集團、礁溪老爺酒店、六福集團萬怡酒店、萬豪酒店,及全家集團的大戶屋等知名品牌加入,讓消費者外食用餐時,可以有安全可溯源食材的選擇。
在這個人人外食,下廚當作興趣的年代,漸漸的我們失去了對食材安全性的掌控,從早餐.便當.甜點下午茶甚至慶祝紀念日的高檔餐廳,店家進什麼原料我們吃什麼商品懵懵懂懂之中我們吃下了許多好吃卻摸不透來源的食物! 為了解決這樣的普遍的情形,溯源餐廳誕生了,在產銷履歷的基礎上運用科技的串聯使餐廳使用的食材更加透明,只要在點餐前掃溯源餐廳QRCODE就能看到食材進貨時間及來源,不用天天下廚也能美味和食材安全都兼顧!! AMOT協會自2013年起在農委會指導下推動溯源餐廳運動,輔導超過上千家餐廳,邀請到知名的麥當勞、王品集團、礁溪老爺酒店、六福集團萬怡酒店、萬豪酒店,及全家集團的大戶屋等知名品牌加入,讓消費者外食用餐時,可以有安全可溯源食材的選擇。
什麼是溯源餐廳?
溯源餐廳是一個平台,透過這個平台即可知道哪些餐廳的哪道菜餚使用了產銷履歷食材,餐廳使用的每一樣詢產銷履歷食材皆可查尋內容,比如最近一次的進貨紀錄? 是誰生產的?產地在哪裡?驗證機構是誰?驗證有效期限何時截止?
什麼是產銷履歷?
大多人認為產銷履歷它只單純地公開生產記錄,但其實不只如此,產銷履歷其中還包含風險管控的制度,包括農夫們栽種或...
台灣仿生科技發展協會Biomimicry Taiwan | 非營利組織網
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溯源餐廳 | 非營利組織網
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關於台灣農業跨領域發展協會 | 非營利組織網
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中華專業人才跨領域發展協會統編是多少?統一編號:85538925
組織名稱:中華專業人才跨領域發展協會統一編號:85538925所在縣市:高雄市異動日期:1090507異動原因:申請設立登記
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台灣農產品行銷協會統編是多少?統一編號:17662030
組織名稱:台灣農產品行銷協會統一編號:17662030所在縣市:臺南市異動日期:960129異動原因:變更負責人(含IDN)
![](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
社團法人台灣農業跨領域發展協會統編是多少?統一編號:31602631
組織名稱:社團法人台灣農業跨領域發展協會統一編號:31602631所在縣市:新北市異動日期:1061129異動原因:變更營業人名稱
![](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
台灣服務設計與科技應用跨域發展協會統編是多少?統一編號:47448179
組織名稱:台灣服務設計與科技應用跨域發展協會統一編號:47448179所在縣市:南投縣異動日期:1041103異動原因:申請設立登記
![](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
台灣農產品行銷協會統編是多少?統一編號:17662030
組織名稱:台灣農產品行銷協會統一編號:17662030所在縣市:臺南市異動日期:960129異動原因:變更負責人(含IDN)