有機農業「心」希望 福智麻園農場(農委會) | 非營利組織網
![有機農業「心」希望 福智麻園農場(農委會)](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
林宗茂(福智麻園農場場長).日常老和尚指出「教育是人類升沉的樞紐」,帶領弟子成立「福智文教基金會」致力推動德育教育,在全台努力多年,並於民國90年 ...
![有機農業「心」希望 福智麻園農場(農委會)](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
林宗茂(福智麻園農場場長)
日常 老和尚指出「教育是人類升沉的樞紐」,帶領弟子成立「福智文教基金會」致力推動德育教育,在全台努力多年,並於民國 90 年在雲林縣古坑鄉麻園村成立「福智教育園區」,這是一個包含國小、國中、高中、大學(申請中)及終身學習園區等 5 個單元,係從出生到終老一貫學程的教育園區,成立初期深感周遭環境對教育園區的重要,自民國 92 年起陸續向台糖公司承租園區周遭農地 120 餘公頃;而福智團體推動慈心有機事業已有 10 餘年的歷史並有初步成果,但多屬小面積耕作,不利農業生態建立及降低成本;農委會亦鼓勵設置大面積有機農場,防範鄰田污染,因此在農委會的輔導下「福智麻園農場」有機集團栽培於民國 93 年初應運而生, 94 年 7 月經農糧署核定為有機農業經營計畫作物有機集團栽培區,同年 11 月通過慈心有機農業發展基金會驗證, 95 年完成雲林縣政府農場登記;除了做為園區的緩衝保護層外,也讓廣論學員及認同老和尚慈心理念的人有機會共創有機的願景,生產的蔬果除了讓園區師生可以享用外,更提供社會大眾清淨無農藥的產品。
農場成立初期因為土地貧瘠、高低落差大、石頭又特別多,實在是很難耕作,加上沒有經驗、對這個地方的地理、適種作物及天候等條件的不瞭解,結果竟在 5 、 6 月時大面積的種植花生、毛豆、綠豆等作物,不料颱風一來花生得在風雨中搶收,毛豆、綠豆更是被豪雨沖毀,弄得血本無歸且哭笑不得。經過了慘痛的教訓,才認清專業的重要性,得從頭一一開始學習,從土地重劃及整平、農水路、蓄水池到綠帶隔離,再來才談到適時適地適種,但一開始單單就撿石頭增加土壤有機質就投入相當多的人力、物力與財力,所以初期的經營可以說是相當的困難。
經過了 2 至 3 年的努力與摸索,終於慢慢的掌握到了各種要領,生產的作物越來越多,產量也越來越穩定,甚至有時盛產時還多到賣不出去,可說是種不出來也頭痛,盛產時又要面對另一種考驗,還好因為有教育園區的餐廳及里仁有機商店的協助去消化盛產的農產品。銷售通路的擴展是有機農業生存發展一個很重要的關鍵,於是...
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