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花、東「部落廚房」上線讓愛離長者更近了!2017/10/05,前進偏鄉中的偏鄉──麥子、7-ELEVEN攜手「把愛找回來」.
後山老人獨居的情況隨著青壯年出外謀生,衍生的照應問題日益增多。我們發現,逐年身體功能在衰退的老人家,大部分早已不再開伙,而每日的三餐成了他們最困擾的問題之一,有人整天喝著稀飯粥、有人買一餐當兩餐食用。若要高舉老人營養的重要性,在此行動不便的情況下,早已成了不可能的任務,更何論還患有慢性病的老人家。1998年開始,週一至週六,不論晴空萬里或風雨交加,送餐員將熱騰騰的便當送到獨居老人手中,也親切的問候長輩。多年來,送餐服務的志工與這群老人家從陌生到相識進而熟稔,老人家生活裡多了一個期盼,期盼每一天固定的時刻,有個人會出現,跟他說說話,帶來一絲絲的暖意。
另身心障礙及亟需送餐但無法獲得政府補助的邊緣戶,也是我們送餐的對象,期盼透過服務的提供,使許多生命能活得更有品質,也更有尊嚴!自2015年十月起,在愛心企業協力下,又為其中孤貧的弱勢長輩新增平日晚餐及假日餐的服務,讓他們能有更穩定的餐食來源,以及更均衡的營養。為提升送餐服務品質,2017年六月啟用兩輛「送餐保溫車」,讓便當在送餐過程中更保鮮、更保熱;針對送餐路線拉太長之處設置「小型中央廚房等級的部落廚房」,就近製餐提供共餐及送餐服務;成立「送餐便利屋」,協助獨居者居家簡易修繕、資源開發連結等服務。
2018年九月起,因應長照2.0政策服務對象的擴大,社會處的身障送餐個案全部納入衛生局的長照服務對象,因此東基的身障送餐服務區域改由同屬東基公益的「一粒麥子基金會」承接。
截至2020年底,東基(含創設的一粒麥子基金會)送出的便當超過三百八十五萬個。
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