臺中特產-臺中觀光旅遊網Taichung Tourism | 非營利組織網
從傳統的太陽餅到口味多元的鳳梨酥、國外朋友為之瘋狂的珍珠奶茶,以及在炎炎夏日能消暑退火的麻薏等眾多特色商品等不一而足。
臺中的特產可說兼具傳統與創新。
而臺中著名的伴手禮不僅有食品類,許多具有創意的小商品也令人驚艷,讓我們一起來看看哪些是來臺中必買的特色商品。
太陽餅提起太陽餅,自然讓人想到臺中,它儼然是臺中市的代名詞。早期太陽餅為純手工製作,並以麥芽糖為餡,製成甜而不膩、皮薄、酥香、餡巧、入口即化的太陽餅,這是它好吃的秘訣所在。近來養生觀念興起,店家將動物性酥油換成植物性酥油,並研發出諸多口味的太陽餅。
大甲芋頭大甲是芋頭的故鄉,在大甲大部分的農田輪種芋頭與稻米以維持芋頭的良好品質,種植面積更超過四百甲。
大甲種植的芋頭更是Q、鬆、而大甲芋頭也發展眾多的食品的,飲品、冰品、火鍋料等皆有芋頭美味的蹤影,因此來到臺中一定品嘗最地道的大甲芋頭。
雞腳凍會命名雞腳「凍」,是因為雞腳處理過後,表面有一層膠質像凍一般,對人體非常有益,因此才命名為「雞腳凍」,而雞腳凍含有豐富膠原蛋白能滋補養顏。雞腳凍不僅是臺中傳統名產伴手禮,更是媒體爭相報導的超人氣美食小吃。
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