水果旅行/苗栗義芳農場金桔濃濃客家滋味 | 非營利組織網
採訪這一天,是有著溫暖陽光又有涼風,一個秋高氣爽的上午時分。這一天,義芳農場一家人聚在屋前大白柚樹下,一邊分級挑選著前些天烘焙好的龍眼乾,一邊閒話家常說說笑 ...
採訪這一天,是有著溫暖陽光又有涼風,一個秋高氣爽的上午時分。這一天,義芳農場一家人聚在屋前大白柚樹下,一邊分級挑選著前些天烘焙好的龍眼乾,一邊閒話家常說說笑笑。他們談著今年大白柚收成狀況,談著農場下方生態池即將完工,談著彭老先生當年創業燒木炭行業的艱辛,也談著50多年前一斗米7公斤與米價。我一旁聽著、問著、笑著,一邊剝著龍眼乾往嘴裡送,一股濃郁的客家閒情就這樣充斥心中。 這是一個非常典型、非常傳統的客家家庭,也是一個充滿客家勤僕與奮鬥故事的農場。 義芳農場彭家原是新竹新埔人,約70年前父親來到苗栗從事中醫,由於母親出身農家且善於打理家務與財政,很快就在苗栗站穩腳步,並來到西湖買下一小片山坡地務農貼補家計。長大之後,彭家老大接手父親的中醫事業,老么彭義芳因為從小跟著媽媽務農,從小就對農作感興趣,因此於20多年前在原址創立了義芳農場。
已經70多歲的彭義方,依舊身體硬朗,天天開心下田種水果採大白柚
義芳農場水果安全少藥,多數可現採現吃
只是創辦農場這一路來,走得十分艱辛。當年雖然彭家從事中醫,但家境不算富裕,彭義芳退伍後在山區務農,養豬養雞,收入僅僅糊口;婚後因為子女較多,為了掙錢,於是離開農村到貨運公司當司機,原以為都市收入好,實際上不如想像,每個月薪資付掉白米伙食後所剩無幾,隨著子女漸大,經濟壓力不停往身上壓,最後彭義芳決定回到西湖山區,恰好趕上當時的木柴與木炭業發燒,經濟狀況才開始好轉。 那些年,彭義芳一邊燒木炭、一邊收購周邊農地,並開始在這充滿原生龍眼樹的山區中採龍眼、烘焙龍眼乾,並依著國內不同時期的水果熱潮陸續種下文旦柚、大白柚、帝王柚、金棗、金桔、柳丁、綠寶石....等柑桔類水果,直到50多歲時決定不再燒木炭,徹底轉型為農民,並很快拿下水土保持領域的神農獎,...
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