蛋農超慘!疫情影響,每日滯銷1200萬顆蛋,飼料大漲 ... | 非營利組織網
![蛋農超慘!疫情影響,每日滯銷1200萬顆蛋,飼料大漲 ...](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
2021年5月27日—雞蛋與雞肉滯銷,但飼料價格卻是從去年9月以來連漲7次,產業界估算,肉雞飼養成本增加一成,蛋雞飼料成本增加兩成,已經是虧本在養。
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(0528補充:昨天《上下游》刊出全台近半雞蛋滯銷,許多消費者卻哀嚎根本買不到,怎麼會又滯銷又缺貨?上下游遍訪各超市、蛋商蛋農找真相,內文有買蛋資訊,請點選這裡[1])
煮菜不妨加顆蛋,營養均衡還能幫助雞農。疫情使學校營養午餐停擺、餐飲業績下滑,雞肉與雞蛋用量大減,台北市蛋商公會估計,每天至少有720公噸雞蛋(約1200萬顆蛋)滯銷;除雞蛋外,根據禽肉行銷發展協會統計,整體雞肉消費量也下滑2成以上。
雞蛋與雞肉滯銷,但飼料價格卻是從去年9月以來連漲7次,產業界估算,肉雞飼養成本增加一成,蛋雞飼料成本增加兩成,已經是虧本在養。豬農同樣叫苦連天,目前毛豬價格雖然不錯,但每一頭豬的飼養成本增加了一千多塊,豬農並未因豬價好而受益。飼料公會總幹事鄒信南表示,飼料成本的上揚主要與中國購買量大增有關,無法預期會漲到何時。
飼料成本去年至今連漲7次,畜牧業者吃不消(照片來源/pexels) 疫情停課、餐廳業績下滑,每日高達1200萬顆雞蛋滯銷台灣持續與Covid-19病毒對峙,全國三級警戒及學生停止到校上課將延長至6月14日,使學校營養午餐、餐廳的蛋肉用量大減。農委會畜牧處副處長江文全表示,目前國內每日雞蛋產量約11.8萬箱(共2360萬顆、約1416公噸)、雞肉產量約1700公噸、豬肉約2200公噸;國內學童營養午餐每日平均雞蛋用量約1600箱(共32萬顆,約19.2公噸)、雞肉40公噸、豬肉56公噸。
江文全認為,國人雖因疫情而消費習慣改變,但肉類銷售轉移到其他通路,銷量變化不大,僅雞蛋供過於求,目前國內每日雞蛋需求量仍有11萬箱,每天僅多出約8000箱。
對於農委會說法,熟知全國雞蛋市況的台北市蛋商公會,理事長高傳謨則有不同看法。高傳謨表示,除了營養午餐沒有用蛋,四大超商的也因防疫而不賣茶葉蛋,全國烘焙業及餐廳、夜市等營業額大減,都讓蛋無處可去,目前各地傳統市場、行口、批發商每天回報的第一線銷售情況是「至少一半賣不掉」。換言之,每天有6萬箱(共1200萬顆、約720公噸)雞蛋滯銷。
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