台南永康 | 非營利組織網
台南永康-同心園湯包[台式]...同心園.吃了幾年後.當時同心園所在位置的對面便開了另一家店專賣湯包.也就是現在大家所津津樂道的上海好味道.在那之後不久同心園 ...
如果你現在遇到台南的朋友並詢問他們:
台南有哪裡可以吃到好吃的湯包?
我想大多數人會回答你:
萬福樓或是上海好味道[1]
其次是民權路那兩家老店
然而
在我剛來台南時
當時台南最夯的湯包叫
同心園
吃了幾年後
當時同心園所在位置的對面便開了另一家店專賣湯包
也就是現在大家所津津樂道的上海好味道
在那之後不久同心園便消失了
沒有留下任何音訊
一聲不響
就這樣離開了東安路
後來我在府前路附近又看到了一家同樣名字的湯包專門店
但是味道一整個不對!
那絕對稱不起同心園的招牌
直到某天
我在永康找回了當時吃到的味道
這
才是真正的同心園
是我記憶中的美味啊~
皮Q又薄,嫩
不會太油或太鹹的湯汁
搭配生薑剛剛好
一籠吃不夠,兩籠剛剛好
其他的麵點也一樣在中上的水準
(不過我當年在同心園一直都是吃湯包,從沒吃過麵食)
後來詢問老板是否跟原祖同心園有關連
他說沒有
不過就他所知台南有三家湯包店都叫同心園
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