全台首家鴕鳥養殖變休閒農場 | 非營利組織網
![全台首家鴕鳥養殖變休閒農場](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
楊明謀目前擔任台灣鴕鳥運銷合作社理事主席,他說,目前全台只剩下20多戶飼養業者。「其實鴕鳥全身是寶」,除了肉可食外,鴕鳥蛋可以吃、可以彩繪、鴕鳥皮還可以製成 ...
![全台首家鴕鳥養殖變休閒農場](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
鴕鳥「超會吃、超會長、超會生」,楊明謀說,鴕鳥不止吃草,也吃自己的大便,場內幾乎沒有環保問題。 聯合報記者: 記者翁禎霞/攝影
做機械加工起家的楊明謀,利用自家農地試養鴕鳥,沒有想到一養12年,今年還獲准設立全台第1家鴕鳥休閒農場,農場裡可觀察鴕鳥習性、還提供鴕鳥大餐,他說近年有商人以袋鼠肉充當鴕鳥肉,消費者在選購時要特別留意,才能真正嘗到鴕鳥肉的甜美。
「這個農場真的是堅持而來的」,住在屏東縣鹽埔鄉的楊明謀原本開機械工廠,10多年前看農委會大力推廣鴕鳥,他眼看家裡的農地「怎麼種都不賺錢」,於是開始嘗試養殖鴕鳥,「因為鴕鳥太會生了,沒有想到一生12年,結果成就了一座鴕鳥場。」
位於鹽埔鄉的這處鴕鳥場占地約1甲多,目前飼養了150隻左右,別看鴕鳥看起來老實,其實鴕鳥是一夫多妻制,繁殖期,場主還得為鴕鳥布置新房,較強壯的公鴕鳥通常可以配3隻母鴕鳥,享齊人之福。
「超會吃、超會生、超會長」,這是楊明謀飼養鴕鳥12年的最大心得,他說,鴕鳥是草食性動物,平常以吃牧草為主食,有時候也吃自己的大便,他的場裡幾乎沒有環保問題,因為鴕鳥幾乎就是「肥水不落外人田。」
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