建立機能農業經濟模式,發展年輕化的樂活農村(農委會) | 非營利組織網
臺灣雖小,卻擁有各種地理環境與氣候,是可以深入發揮栽培各種機能作物的土地,再加上聰明勤奮的農民,將可使傳統農業轉化成長為「生物經濟」的重要一環。
文圖/農業試驗所 李雅琳
民以食為天,然而臺灣農業發展正面臨著困境!主因是農家所得顯著低於非農家所得,其次,是我國固有的土地繼承制度(兄弟分家、土地面積逐代分割歸屬),使個人擁有的耕地規模趨於狹小,導致規模不經濟的不利因素,使農村青年勞動力外移、農村人口老化,同時也出現許多隔代教養的社會問題。為解決自有耕地面積小的缺點,政府推動「小地主大專業農」政策,輔導無力或無意耕作的農民或地主,將自有土地長期出租或出售給有意願擴大農場經營規模的農業經營者,促進農業勞動結構年輕化;如此,確實有稍微改善、鼓勵了部分青年入農,但是仍無法提振整體農業體質,因為農業所得不如從事其他行業的收入。然而,從事農業者,因為農作物生產週期長,又必須與天候及環境和諧共生,所以容易養成步調緩慢、樂天知命的性格,是工商社會下承受高壓職場者的職涯出口,可以藉此喘息與重生!
此外,政府運用輔導、政策或法令介入調整,可以從軟體 (農業知識專業培訓) 及硬體 (導入省工省時的農機具) 改善農業生產系統,配合運用能提高農業價值與產值的經濟模式,增加農業生產者的收入,預期方能根本解決問題! 地球人口已經超過70億人,拜科技醫療進步,人民年齡分布高齡化,是世界各國遲早面臨的問題,提高人民健康,以及降低高齡者醫療支出,就是增加國家競爭力以及減少經濟負擔的關鍵策略。攝取機能性產品,已經被證實可以有效減少醫療支出(Smart Prevention – Health Care Cost Savings Resulting from the Targeted Use of Dietary Supplements, 2013),所以許多先進國家已將發展保健/健康食品作為戰略性地位的研究項目。臺灣雖小,卻擁有各種地理環境與氣候,是可以深入發揮栽培各種機能作物的土地,再加上聰明勤奮的農民,將可使傳統農業轉化成長為「生物經濟」的重要一環。
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