生物技術 | 非營利組織網
之後,包含傳統式利用微生物之醱酵技術來做食品發酵(英語:Fermentationinfoodprocessing),或是醱酵生產抗生素等,都是生物技術的利用的例子。現代生物技術 ...
生物技術(英語:biotechnology),又稱為生物科技、生物工程,指利用生物體[1](含動物、植物及微生物的細胞)來生產有用的物質或改進製程,改良生物的特性,以降低成本及創新物種的科學技術。根據不同的工具和應用,它往往與生物工程[2]和生物醫學工程[3]的(相關)領域重疊。
千百年來,人類在農業[4],食品產業[5],和醫藥[6]已經採用生物技術[1]。早期的生物技術,可追溯至遠古時代。古埃及人[7]利用酵母菌[8]釀酒[9][2]。
之後,包含傳統式利用微生物之醱酵技術來做食品發酵,或是醱酵生產抗生素等,都是生物技術的利用的例子。現代生物技術,在1950年代DNA結構的發現以來,分子生物學急速發展,將傳統的生物技術進行了一次大革命。例如利用基因轉殖技術,將胰島素轉殖到大腸桿菌中生產。開啟了現代生物技術學之工業價值。[2]在20世紀末和21世紀初,生物技術已擴大到包括新的和不同的學科如基因組學,基因重組技術,應用免疫學和開發醫藥治療和診斷測試。[1][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19]
References 生物體 (www.wikiwand.com) 生物工程 (www.wikiwand.com) 生物醫學工程 (www.wikiwand.com) 農業 (www.wikiwand.com) 食品產業 (www.wikiwand.com) 醫藥 (www.wikiwand.com) 古埃及人 (www.wikiwand.com) 酵母菌 (www.wikiwand.com) 釀酒 (www.wikiwand.com) ...生物技術 | 非營利組織網
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