訪百年老店嚐香甜樸實新港飴,桌上虎爺有傳說故事 | 非營利組織網
2022年12月29日—上午前往新港飴的始祖店「金長利新港飴」,鄰近還有好幾家老店,走進帶回伴手禮,也看見美好回憶。中午不能錯過生炒鴨肉羹和古早味冷凍芋,現在就出發品嚐 ...
之前總是匆匆的經過,這次總算認真的在新港街上慢慢的走了一遭,供奉著開台媽祖的新港奉天宮,傳說從是明朝時期先民渡海來台時從湄洲祖廟請來船上,護佑渡海,也被稱之為船仔媽,直到清代康熙年間才建廟奉祀,可說是歷史相當悠久。
台灣許多的聚落都跟廟宇有關,因此這一帶也成了新港最熱鬧的區域,新港是我自己比較不熟悉的地方,但走起來卻有種熟悉感,從廟前面一路過來像是走在下營的上帝廟前一樣的感覺,只是更熱鬧,即使是平日也是車流人流滿滿。
金長利新港飴 維持百年的樸實老味道
來到新港的第一站是超級老店「金長利新港飴[1]」,這可是新港飴(しんこうあめ)的始祖老店,從日治時期開始就屹立至今,老味道也讓許多人到新港都一定來回味。
裡面還掛著大正四年由創始人盧欺頭老先生得到的一等賞金牌獎狀,在那個甜食相當珍貴的年代,台灣人能被日本官方認定得獎真的很不容易。しんこうあめ不知道怎麼念的話就念「新勾阿妹」好了。
「金長利新港飴」創始人盧欺頭老先生得到的一等賞金牌獎狀。
就是這一包107年來始終維持樸實味道,始終鬆軟帶Q度的甜食征服了當時眾多日本評審的味蕾,也傳承了一百多年至今仍是台灣人來到這裡一定會帶上幾包的名產。DIY的教室在店內,走進去才知道別有洞天,跟台南許多的老房子一樣,縱深都非常深,而且維持著過去的建築模樣,有傳統平房,有日式木造二樓,也像是看見台灣的建築史。
老屋內供奉著一尊虎爺,老闆娘笑咪咪地問我知不知道為什麼新港的虎爺都在桌上而不在桌下,我搖著頭,於是老闆娘就說了一段傳奇故事給我聽,據說新港虎爺在嘉慶皇帝遊台灣時救了嘉慶皇帝有功,因此皇帝賜嘉義新港的虎爺能供俸在神桌上。
當然嘉慶皇帝沒有來過台灣,更遑論虎爺是不是真的救過他了,但是這是一段傳為美談的佳話,其實也能看出新港人對於虎爺信仰的崇敬,我自己是覺得,傳說很有趣,但信仰的精神無價,相信就是真的。
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