牛樟芝管理規範、過往稽查未通過原因及需檢驗項目 | 非營利組織網
食安法第28條,使用菌絲體之產品,品名未標示「○○菌絲體」...資料來源:食藥署公布牛樟芝食品業專案稽查結果...原料,食用菇類重金屬:鉛、鎘基原鑑定...保健食品,總重金屬砷總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群不得檢出致病菌註:健康食品...工五路21號Tel:(02)2298-1887Fax:(02)2290-2510統一編號:12682114 ...
牛樟芝又名樟芝、樟菇、樟菰 ,為多孔菌科 (Polyporaceae) 薄孔菌屬 (Antrodia) 的一種藥用真菌,為台灣特有之原生真菌,其可食用部位分為子實體及菌絲體,廣泛應用於養生保健,民間對其功效有眾多傳說,其相關產品具有多元販售類型。
項目 說明 類別 菇蕈類 中文名稱 牛樟芝、牛樟菇、牛樟菰 學名 Antrodia camphorata Antrodia cinnamomea Taiwanofungus camphoratus 食用部位 子實體、菌絲體牛樟芝食品製造業稽查專案
曾有研究指出牛樟芝於高劑量使用下,恐有毒性及導致細胞病變之安全疑慮,為強化牛樟芝產品之安全與衛生,食品藥物管理署 TFDA 啟動「107年牛樟芝食品製造業稽查專案」,會同地方政府衛生局,針對民眾食用牛樟芝產品之源頭製造工廠進行稽查,以保障消費者選購產品之權益,台美檢驗為您整理稽查重點。
牛樟芝稽查重點 ...
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