廚餘去哪裡? 禁止廚餘養豬之後縣市各自出招 | 非營利組織網
![廚餘去哪裡? 禁止廚餘養豬之後縣市各自出招](https://i.imgur.com/9pCpbOd.jpg)
2020年11月16日—...廚餘。業者說,過去這些廚餘還可以賣給養豬場,現在則是付費交給中盤商處理,每桶廚餘處理費,從300到600元不等。相較之下,進焚化爐費用...未來廚餘回收 ...
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清運業者穿梭在新北市的社區大樓,將冰庫裡的一包包廚餘取出,集中運到回收場,再一包包拆開,將生熟廚餘分類倒進桶子。有些社區完全不分類,清運人員只能一包包檢查,將廚餘挑出來,我們嫌棄的臭味,卻是他們的日常。
來自新北市社區大樓的廚餘,集中運到回收場,清運人員必須一一揀選,挑選生熟廚餘。業者說,過去這些廚餘還可以賣給養豬場,現在則是付費交給中盤商處理,每桶廚餘處理費,從300到600元不等。相較之下,進焚化爐費用更貴,為了省成本,業者只能耐著性子慢慢揀,但有時候就算付錢,也找不到人願意收。
台灣每年回收的廚餘高達50到60萬噸,還不包括丟到焚化爐的。過去廚餘處理只有兩種方式:生廚餘堆肥、熟廚餘養豬。屏東這家飼養黑豬的牧場,每天收受來自都會區的廚餘30公噸,經過絞碎,高溫烹煮一小時,才能消滅病毒,確保沒有染疫疑慮。
台灣熟廚餘過去都仰賴黑豬消化,但2019年非洲豬瘟爆發,基於防疫,有的縣市開始禁止。為什麼飼養本土黑豬都習慣餵廚餘?原來,黑豬飼養時間比白豬長,餵食廚餘一方面可節省成本,一方面肉質也比較好。長久以來台灣的熟廚餘,都仰賴黑豬大軍來消化,但2019年非洲豬瘟疫情爆發,基於防疫考量,有的縣市禁止廚餘養豬,有些養豬場則因為無法取得廚餘再利用的檢核,只能退場或改用飼料。養豬業者過去搶著標的熟廚餘,現在不但沒行情,還要拜託人來載。
除了養豬廚餘,部分生廚餘則是去了堆肥場。新北市是廚餘回收量最大的縣市,每日約300公噸。石門區是由清潔隊做自主堆肥,廚餘進堆肥場後,加入木屑和菌種,開始發酵旅程。接著將收回的生廚餘分成4個發酵區,第一發酵區每天翻堆,一個禮拜後再搬到第二發酵區。廚餘從開始發酵到完全腐熟,需要3到4個月時間,成品會包成一袋袋有機資材,民眾可以拿資收物來兌換。
新北市石門區是由清潔隊做自主堆肥,廚餘進堆肥場後,加入木屑和菌種,開始發酵旅程。 ...日福環保有限公司 | 非營利組織網
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