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台南市養殖漁業發展協會.TainanCityAquacultureandFisheriesDevelopment ...
台南市養殖漁業發展協會 Tainan City Aquaculture and Fisheries Development Association
台南市北門區保吉村海埔1-184號
1-184, Haipu, Baoji Village, Beimen District, Tainan City
Tel : 06-7864-313 Fax : 06-7865-462
產地介紹:台南氣溫與海水都適合虱目魚的成長,養殖面積高達四千多公頃,再加上養殖歷史久遠,所以台南縣可稱得上是虱目魚的故鄉,各項虱目魚小吃更是地方特產!
Production site: The alleged source of Tainan, has been a fish farming city of long history due to its weather and water salin ity. Many local dishes are made of this species.
特色產品:虱目魚、烏魚、文蛤、吳郭魚、草蝦、沙蝦、白蝦、石斑、午仔魚、台灣鯛、草魚
Featured products: Milk Fish, Grey Mullet, hard clam, mouthbreeder, black tiger prawn, Sand Shrimp, Penaeus Vannamei, Grouper, Threadfin, Tilapia, and Grass crap.
【虱目魚】Milk Fish
台南市虱目魚的故鄉,虱目魚也是一尾見證台灣殖民歷史的最早養殖魚,自古亙今台南都採用生態養殖方式養肥每條活氣蹦跳的虱目魚。高營養又含有不飽和脂肪酸、微量元素和DHA,是一尾高貴又不貴的最佳食用魚。 Taina milk-fishs hometown, The milk...
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