糖上癮造就台灣飲料王國 | 非營利組織網
2018年8月5日—當請客喝咖啡成了人際交往發語詞,喝杯手搖飲變成小確幸,大小商圈、...從早年最能代表台灣手搖飲的珍珠奶茶,前些年讓人瘋狂排隊的翡翠檸檬茶,...台灣連鎖暨加盟協會統計,飲料店連鎖品牌數由2012年136個逐年上升至2015...對於台灣滿街手搖飲料店的現象,財團法人商業發展研究院經營模式創新 ...
台灣飲料店逾2萬家 便利商店全球第二密集台灣飲料市場有多大?財政部營利事業家數統計,2016年底飲料店業已突破2萬家,年營業額新台幣491億元;2017年底超過2萬1,000家,年營業額逾600億元。台灣連鎖暨加盟協會統計,飲料店連鎖品牌數由2012年136個逐年上升至2015年241個,增加105個品牌。
除了飲料店,便利商店也是銷售飲料的另一個主要通路。
根據《流通快訊》統計,台灣便利商店於2017年底達1萬662家,密度僅次南韓,居全球第二。經濟部分析,台灣便利商店2016年銷售商品結構,以飲料類占38.1%最多。台灣便利商店業營業額已連續18年正成長,近年營業額成長的其中一大原因是提供現磨咖啡及現調茶飲。
5月還沒真正進入夏季,但經濟部統計處最新公布的2018年5月批發、零售及餐飲業營業額統計數據顯示,便利商店因輕食、飲料及冰品熱銷,年增5.1%;餐飲業營業額398億元,年增3.9%,主因逢母親節聚餐及茶飲銷售旺季。
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