新北景點 湳雅夜市、30年依舊好逛好吃的老夜市、在地人的 ... | 非營利組織網
湳雅夜市,又稱「板橋觀光夜市」,從76年左右就開始營運至今,是中和、永和、板橋人從小到大的美食廚房,雖然近年區域縮減但依舊不減人氣,其中的板橋王麻油雞、眼鏡仔豬血、板橋小籠包、蚵仔之家都是來到夜市必吃的人氣美食~而且距離林家花園只要15分鐘的步行路程,如果晚餐沒有計畫的話,大可來體驗30年老夜市的熱鬧美食氣氛喔~
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板橋小籠包
來到一是正門別急著進去,可以先到對面的板橋小籠包嘗嘗鮮~不過生意實在太好,大概需要等個10來分鐘。
扎實有彈性又充滿鮮味的的內餡讓人一吃就愛上~一口咬下即能體驗傳說中的”爆漿”(小心可別燙到),小籠包裡的湯汁,是店家熬煮的豬皮凍,所以會有黏嘴的膠質感,相當特別。
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