讓經濟動物活得更快樂的「人道飼養」,正在畜牧產業崛起中! | 非營利組織網
2018年5月22日—在台灣,一般蛋雞為格子籠飼,在僅能轉身的狹小空間內提供食物與水,其他提升飼養環境的措施不多,因此被動物保護團體所詬病。若是人道飼養,無論是 ...
你應該要知道的食事人道飼養提供給動物的空間較為開闊,因此傳統印象中常會認為人道飼養必定會減少獲利。事實上人道飼養的動物健康狀況與飼養效率較佳,搭配品牌形象的建立,養得較少、賺得較多並非不可能!
人道飼養是近年國際間重視的議題,但在台灣,許多人對此觀念仍非常陌生。人道飼養的根基建立在「動物福祉」上,主要的訴求為讓動物有5大自由(five freedoms),當動物飼養符合了這些條件,才算是符合了人道飼養的基本要求。
符合人道飼養的5大自由分別是:
●免於缺乏營養的自由(飢餓與乾渴) ●免於疾病與傷害的自由 ●免於生理上及心理上之不適的自由 ●免於恐懼與緊迫的自由 ●表現自然行為的自由
從家禽業者的做法來認識人道飼養如何實施
不同的動物各自有獨特的生長習性,因此符合人道飼養的條件也不相同。目前在台灣,已獲得人道飼養認證的農產品,以雞蛋與土雞為大宗。
以蛋雞飼養為例,全球公認的人道飼養蛋雞模式有3種,分別為放牧、平飼與豐富化籠飼,光看字面意思,可能會以為好像就是讓雞能走到戶外、把雞養在雞舍地面上、或是把雞養在有玩具的大籠子裡的3種差別,但其實人道飼養還有許多相對應的規定要遵守,如果僅僅是雞舍的樣態符合,也還不算是人道飼養。
而面對全球禽流感防治及極端氣候的因素,豐富化籠飼也是放牧與平飼之外的另一種人道飼養選項。豐富化籠飼(enriched cage)雖然是將雞隻飼養在籠子裡,但提供雞隻充足的空調、空間及符合行為需求的設施,也是經過全球學者證實的人道飼養模式。
在台灣,一般蛋雞為格子籠飼,在僅能轉身的狹小空間內提供食物與水,其他提升飼養環境的措施不多,因此被動物保護團體所詬病。若是人道飼養,無論是放牧、平飼、或豐富化籠飼,除了該提供營養充足的食物,更需提供足供雞隻活動的空間、順應雞隻的自然天性,提供雞隻喜歡站立的的棲架,讓雞隻可以站在其上休息、提供隱...
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